Ингредиенты и приготовление:
Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки.
Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками. Запечь.
Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Очень вкусно и очень быстро! Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом